植物漫長進化的成(cheng)果(guo),為人類打(da)開全新的世界(jie)。 從香料(liao)(liao)的視(shi)角,看食物如何(he)影(ying)響歷(li)史并塑(su)造了地域性格(ge);跟隨香料(liao)(liao)的流轉、遷徙、征(zheng)服、融(rong)合,從全球視(shi)野看中國飲食的獨特性;全球化浪(lang)潮下,香料(liao)(liao)如何(he)影(ying)響烹飪,并成(cheng)
植物漫長進化的成(cheng)果(guo),為人類打(da)開全新的世界(jie)。 從香料(liao)(liao)的視(shi)角,看食物如何(he)影(ying)響歷(li)史并塑(su)造了地域性格(ge);跟隨香料(liao)(liao)的流轉、遷徙、征(zheng)服、融(rong)合,從全球視(shi)野看中國飲食的獨特性;全球化浪(lang)潮下,香料(liao)(liao)如何(he)影(ying)響烹飪,并成(cheng)